熟練掌握各種面包的加工，整形，烘烤，具備各類面團的打制的能力，具有一定后場協調管制能力，具有良好的執行力和服從性，人品好，責任心強。每月...

負責后場面包的正常出貨以及管理，根據銷售情況調控面包的出貨量，正常維持店內后場的生產秩序，具有新產品的開發能力