職位待遇： 崗位職責要求
具有前店后廠的出品運營管理實戰經驗！
負責現場操作+品控+研發的三維一體實干型主管！

工作職責：
1、制定烘培部產品的出品操作標準程序，并組織實施；
2、根據營業情況為烘培員工排班，監督和指導烘培技師的正確工作；
3、立并實施烘培部產品質量檢查和成本控制，杜絕浪費現象；
4、檢查烘培部物資、設備、用品的領用和管理工作并簽署物品申購計劃；
5、與營業廳保持良好的工作關系，確保做出正確的出品服務；
6、負責烘培部的設備維護與保養工作；
7、定期總結分析生產經營情況，改進工藝流程，研發新產品，隨時掌握經
營中產品銷售和競爭方面的信息，負責與店長對新產品價格的制定工作，積極
組織各種產品的促銷活動，提高生產質量和經濟效益；
8、定期對烘培技師進行業務培訓，督促員工遵守餅店的各項規章制度，并
進行考核評估；
9、及時認真地完成公司布置的各項任務。

工作要求：
1、中專以上學歷，經驗特別豐富者可降低學歷要求；
2、三年以上同崗位工作經驗，需從事過前店后廠的管理經驗；
3、熟悉烘焙食品等生產工藝流程，對生產作業流程、品質管控、效率提升有自己的見解。
薪酬方面：面議、9個小時，月休3天。

招聘職位	招聘人數	工資待遇	工作地區	工作經驗	學歷
裱花主管	若干人	5000~10000	惠州	5-10年	不限學歷
烘焙店店長	2人	5000~10000	惠州	5-10年	不限學歷

惠州市元萊美餐飲管理有限公司，旗下管理元味、禧牛炙造、宜貝甜，三大品牌。公司始創1999年，本區域餐飲、烘焙的標桿企業。

禧牛炙造：餐飲升級品牌，創立于2019年，經營面積1000平方，涵蓋牛扒、西餐、日料、酒場等多元素業態，是本地西式美食餐飲的潮流風向標。

元味咖啡西餐廳（烘焙坊）：經營面積1000平方，復合式經營模式，在本地深耕20余載，具有深厚的客戶基礎。

宜貝甜：烘焙升級品牌，主打烘焙、裱花、水吧三為一體，以品質、創新與服務，全新的經營與管理，服務更廣泛的新生代消費群。

餐飲與烘焙是我們的兩個發展路線，在餐飲穩定發展的基礎上，將著力發展烘焙事業，未來有多店發展的愿景，誠邀烘焙、裱花的專業人士加入我們的大家庭。