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- 招聘職位：面包研發(fā)總監(jiān)
- 招聘公司：上海立坤食品有限公司
- 職位類型：全職
- 職位類別：招聘技術(shù)總監(jiān)
- 工資待遇：20000~25000
- 招聘人數(shù)：1 人
- 年齡要求：30-45歲
- 性別要求：不限
- 學(xué)歷要求：本科
- 工作地區(qū)：松江區(qū)
- 工作經(jīng)驗(yàn)：10年以上
- 查看次數(shù)：次
- 發(fā)布日期：2021-05-15 10:16
職位描述
崗位職責(zé)要求
1、能夠獨(dú)立研發(fā)各類面包，調(diào)整并升級現(xiàn)在有產(chǎn)品的配方；
2、研發(fā)新產(chǎn)品，提供創(chuàng)意和解決方案，確保研發(fā)產(chǎn)品的口味、外觀和可操作性；
3 、進(jìn)行行業(yè)及市場調(diào)查，研發(fā)、改良出符合市場需求的產(chǎn)品；
3、協(xié)助生產(chǎn)部門，通過改良配方，改進(jìn)原料，改善生產(chǎn)條件，增加培訓(xùn)等方式，提升產(chǎn)品的品質(zhì)；
4、協(xié)助生產(chǎn)進(jìn)行工藝改進(jìn)，制作工藝流程及工藝標(biāo)準(zhǔn)；
5、解決生產(chǎn)中的技術(shù)問題；
6、對生產(chǎn)技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)；
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。
任職要求：
1、年齡30-45周歲，大專及以上學(xué)歷；
2、10年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具備專業(yè)的烘焙技能及管理能力，熟悉各產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝；
3、熟悉烘焙行業(yè)，熟悉面包開發(fā)，生產(chǎn)工藝設(shè)置，技術(shù)培訓(xùn)；
4、熟悉甜面、丹麥、吐司、常溫蛋糕研發(fā)；
5、有烘焙工廠研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
該招聘單位的應(yīng)聘簡歷處理率:
100%
應(yīng)聘安全提示：在應(yīng)聘過程中用人單位以任何名義向應(yīng)聘者收取費(fèi)用都屬于違法行為，請應(yīng)聘者提高警惕！
應(yīng)聘聯(lián)系方式
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公司簡介
上海立坤食品有限公司位于上海市松江區(qū)，注冊資本2000萬，現(xiàn)有生產(chǎn)及辦公員工200余人。7000多平米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工廠，嚴(yán)格按照制藥等級要求進(jìn)行設(shè)計(jì)建造，采用先進(jìn)的凈化設(shè)備和恒溫、恒濕設(shè)備，以保證10萬級凈化要求和（10-15℃、45%-65%）溫濕度要求；
采用中央臭氧殺菌+紫外殺菌的雙重控制手段；引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的自動化和半自動化生產(chǎn)設(shè)備，整個生產(chǎn)、包裝過程在（15-18℃低溫環(huán)境中）嚴(yán)格按照GMP要求進(jìn)行控制；按照GLP的要求建立了標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)室，配備先進(jìn)、獨(dú)立的化驗(yàn)設(shè)備。自成立以來，一直秉承對烘焙產(chǎn)品健康、安全的理念，矢志前行。
