30年臺灣技術師 ,全能,技術總監(jiān),技術顧問,專業(yè)制造臺式月。 酥式月餅,現(xiàn)烤調(diào)理包,冷凍面團,臺式伴手禮。
2003.07-2005.03 從事 烘焙行業(yè); 2006.10-2008.05 錢塘茶人 擔任西式面點師; 2009.07-2010.07 杭州蕭山卡不奇諾面包坊擔任技術主管; 2010.07-2010.12 杭州市金澳司油脂 擔任區(qū)域技術人員; 2011.02-2012.08 分別在 普陀山 無錫 鹽...
現(xiàn)烤 丹麥 蛋糕
資深烘培師,7年工作經(jīng)驗。 能從事各種手工巧克力,裱花、慕斯、西點切塊。本人吃苦耐勞,工作細心,為人開朗。
技術指導,技術研發(fā),技術督導,老店升級,產(chǎn)品更新。
認真上進,愛學習,找做西點的工作,有裱花經(jīng)驗.在職校學的是廚師。
面包,西點,餅干,丹麥,乳酪蛋糕,生日蛋糕,全能師傅,從事此行業(yè)九年,對工作認真負責,抗壓力強,近幾年來,從事幫客戶開店工作,如果有想開店的朋友,沒有接觸過此行業(yè),不要盲目開加盟店,本人可上門服務,包括店面選址,裝修設計...
和面成型烘烤戚風蛋糕 和重油的會,裱花也會一點,丹麥也會。
本人能吃苦耐勞,從事烘焙行業(yè)技術10年了,又很強的專業(yè)技術水平 。能獨立完成面包、蛋糕等的獨立完成。本人也有自己創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷,懂得獨立經(jīng)營及管理。 現(xiàn)在西安地區(qū)求職面包師、糕點師、烘焙師和裱花師。還可以做各種之類的慕斯蛋糕,切...
特長:歐/法/丹麥/調(diào)理面包,常溫餅干之類,莫斯之類。