擅長(zhǎng)各種蛋糕面包的制作。有3年多的蛋糕工作經(jīng)驗(yàn)
蛋糕 慕斯
技術(shù)前沿,有主辦會(huì)展的能力。曾經(jīng)組織過(guò)多場(chǎng)大型展示會(huì)。和數(shù)次培訓(xùn)班。
蛋糕部分:戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕等; 面包部分:除丹麥不會(huì); 西點(diǎn):曲奇,桃酥等多種干點(diǎn); 主要以常溫蛋糕和餅干為主,面包不怎么做,月餅也會(huì)。
本人從事烘焙行業(yè)有兩年了,打面 蛋糕底 還有部分西餅類(lèi)的制作也有一定的制作經(jīng)驗(yàn),所以期望有個(gè)平臺(tái)能夠展現(xiàn)才能。
追求更新。
面包 常溫蛋糕 干點(diǎn) 丹麥 做了4年
無(wú)特殊技能特長(zhǎng),只是曾經(jīng)做過(guò)珠寶銷(xiāo)售、下單、跟單、培訓(xùn)、行政后勤等工作,我能堅(jiān)持、有責(zé)任心、肯學(xué)、肯干,沒(méi)有人天生就什么都會(huì);沒(méi)有做不了的事,只有不肯下苦功夫?qū)W習(xí)的人。
09年在王森西點(diǎn)蛋糕藝術(shù)學(xué)校學(xué)習(xí)裱花專(zhuān)業(yè),10年畢業(yè),然后做裱花兩年,后來(lái)家中有事停了兩年沒(méi)做,后又學(xué)習(xí)了翻糖蛋糕,現(xiàn)在想一直從事裱花翻糖蛋糕的職業(yè),求長(zhǎng)期合作。
有豐富的烘焙經(jīng)驗(yàn),吃苦耐勞,學(xué)習(xí)和動(dòng)手能力強(qiáng),能夠自己創(chuàng)新一些產(chǎn)品。擅長(zhǎng)裱花(十二生肖,花卉,歐式蛋糕,慕斯凍品小西點(diǎn)以及巧克力裝飾件),甜面包,歐包,丹麥,常溫蛋糕,芝士蛋糕以及各種干點(diǎn)。