職位待遇： 崗位職責要求
一、崗位職責
1. 生產管理
- 制定生產計劃，協調原料采購、設備維護和人力安排，確保按時完成訂單。
- 監控生產線效率，優化工藝流程（如面團攪拌、發酵、烘烤、冷卻、包裝）。
- 解決突發問題（如設備故障、原料短缺），減少停機時間。

2. 質量控制
- 嚴格執行食品安全標準（如HACCP、ISO 22000），監督產品衛生與合規性。
- 定期抽檢產品重量、外觀、口感等，確保符合企業標準和客戶需求。
- 處理客戶投訴，分析質量問題根源并改進流程。

3. 團隊管理
- 培訓新員工，指導操作規范（如發酵溫度控制、烘烤時間調整）。
- 排班考勤管理，協調跨部門合作（如與研發部對接新品試產）。
- 激勵團隊，提升員工技能與生產效率。

4. 成本控制
- 監控原料損耗（如面粉、酵母使用量），減少浪費。
- 優化能源消耗（如電、燃氣），降低生產成本。
- 參與預算制定，分析生產數據并提出改進建議。
二、崗位要求：
專業知識：
- 熟悉烘焙工藝（如直接法/中種法）、原料特性（如面粉蛋白質含量對口感的影響）。
- 了解食品機械（如和面機、隧道爐）的維護與操作。
- 3年以上烘焙行業經驗。
- 抗壓能力（如應對旺季加班）、溝通協調能力（如跨部門協作）。
- 熟悉食品安全生產認證（如SC、FSSC 22000）、烘焙師資格證（加分項）。

三、工作場景：
-典型工作場景：
- 凌晨到崗監督早班生產，檢查發酵箱濕度是否達標。
- 突發面團發酵過度時，快速決策調整后續批次工藝參數。
- 常見工作場景：
- 平衡產量與質量（如訂單激增時如何保持面包松軟度）。
- 應對季節性需求波動（如節日促銷期間產能翻倍）。
- 人員不穩定，需持續培訓新員工

招聘職位	招聘人數	工資待遇	工作地區	工作經驗	學歷
面包生產主管負責人	5人	10000~12000	開封	1-3年	不限學歷
銷售經理	5人	20000~25000	上海	1-3年	不限學歷
銷售經理	5人	12000~20000	安徽	1-3年	不限學歷
銷售經理	5人	12000~20000	浙江	1-3年	不限學歷
銷售經理	5人	20000~25000	河北	1-3年	不限學歷

河南省焙和軒健康產業有限公司成立于2010年6月,是一家專注于冷凍烘焙半成品研發與生產的綜合型食品企業。
公司秉承(讓烘焙更簡單,讓美味更可控”的理念,.致力于為消費者提供高效、穩定、創新的烘焙產品解決方案現旗下擁有“鷺杏“鷺媽媽”等多個知名品牌,現已構建起以“研發+生產+銷售+服務”為核心的一體化產銷生態系統前,公司擁有兩大現代化生產基地占地超2000,配備自動化冷凍加工流水線與完備的冷鏈體系,年服務客戶數干家,員工規模超300人。
主營包括撻皮、撻液、冷凍酥餅、式糕點、司等30多款爆品,產品廣泛應用于連鎖餐飲、商超渠道、烘焙門店團餐配送、電商零售等多元業態。
公司終以產品創新為驅動,以服務效率為基立志成為中國冷凍烘焙產鏈中的高質量服務商。