崗位職責(zé)要求
崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)面包、蛋糕類產(chǎn)品的研發(fā)制作。/ 1、負(fù)責(zé)中式糕點(diǎn)類產(chǎn)品的研發(fā)制作。

2、負(fù)責(zé)現(xiàn)有產(chǎn)品的變更、工藝改善工作的審核與確認(rèn)。

3、編寫產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)配方和工藝流程，并負(fù)責(zé)新產(chǎn)品制作的培訓(xùn)和考核，制定產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃，完善產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃，完善產(chǎn)品開發(fā)流程，監(jiān)控生產(chǎn)成本。

4、確定生產(chǎn)工藝，制定生產(chǎn)工藝流程及具體操作規(guī)范，跟蹤、知道生產(chǎn)過程，保障產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

5、及時(shí)掌握國內(nèi)烘焙食品發(fā)展動(dòng)態(tài)，進(jìn)行市場(chǎng)需求調(diào)研分析，前瞻性提出市場(chǎng)產(chǎn)品策略。

6、搜集市場(chǎng)情報(bào)，調(diào)研同行業(yè)、公司產(chǎn)品、原材料等的各項(xiàng)情報(bào)資料，提供產(chǎn)品研發(fā)解決方案。

7、與市場(chǎng)、采購、生產(chǎn)等多部門溝通、互動(dòng)與協(xié)作，將市場(chǎng)提出的產(chǎn)品概念，完成從試銷售到全線銷售的一系列工作；

8、負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化等管理制度的建設(shè)及管理，組織建立、健全技術(shù)部的機(jī)制建設(shè)及產(chǎn)品開發(fā)規(guī)劃設(shè)計(jì)、應(yīng)用設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)化體系。



任職資格：

1、10年以上烘焙類食品操作相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，5年以上同崗位管理工作經(jīng)驗(yàn)；

2、具備烘焙食品方面的知識(shí)、質(zhì)量管理體系相關(guān)知識(shí)、企業(yè)管理等相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。

3、有較高食品衛(wèi)生意識(shí)；

4、性格開朗、溫和、做事有耐心、細(xì)心，溝通協(xié)調(diào)能力較好；

5、熟悉面包、西點(diǎn)的基本制作；/5、熟悉中式糕點(diǎn)制作。

6、責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

7、具備技術(shù)管理及研發(fā)管理經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)過的單位是優(yōu)秀知名企業(yè)者優(yōu)先考慮。

招聘職位	招聘人數(shù)	工資待遇	工作地區(qū)	工作經(jīng)驗(yàn)	學(xué)歷
車間主任	1人	5000~10000	云南省/昆明市	3-5年	大專
烘焙連鎖生產(chǎn)經(jīng)理	1人	5000~10000	云南省/昆明市	5-10年	大專
面包研發(fā)師	5人	面議	昆明	5-10年	高中
后廚中工	5人	3000~5000	昆明	1年以下	不限學(xué)歷
連鎖門店運(yùn)營經(jīng)理	1人	5000~10000	昆明	1-3年	大專

<span style="color:#333333;font-family:'Microsoft YaHei';font-size:14px;line-height:30px;****-color:#FFFFFF;">昆明冠生園食品有限公司是中國民族工業(yè)的名牌老字號(hào)企業(yè)，冠生園品牌創(chuàng)建于1915年，至今已有近100年的歷史。昆明冠生園“梅花牌”商標(biāo)是國家商務(wù)部2006年首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”企業(yè)。近百年來，昆明冠生園始終將“誠信”作為企業(yè)立身之本和興業(yè)之道，示產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)的生命線，從而促進(jìn)了企業(yè)不斷地向前發(fā)展。作為國家商務(wù)部首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”企業(yè)，公司將繼續(xù)不斷地推陳出新，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合，以高質(zhì)量的產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來回報(bào)社會(huì)。</span><br />
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<span style="color:#333333;font-family:'Microsoft YaHei';font-size:14px;line-height:30px;****-color:#FFFFFF;">昆明冠生園食品有限公司位于昆明市滇池路47-49號(hào)，公司占地面積16畝，生產(chǎn)車間1萬多平米，擁有現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)設(shè)備和高素質(zhì)的員工隊(duì)伍。</span><br />
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<span style="color:#333333;font-family:'Microsoft YaHei';font-size:14px;line-height:30px;****-color:#FFFFFF;">昆明冠生園已不僅僅是生產(chǎn)糕點(diǎn)、月餅的代名詞，是一種中國傳統(tǒng)文化精神的傳承，是一種親情和情感的表達(dá)。昆明冠生園將以深厚的品牌價(jià)值和優(yōu)良的市場(chǎng)運(yùn)作為基礎(chǔ)，讓昆明冠生園這一金字招牌光芒四射，將為和諧社會(huì)地發(fā)展做出更多的貢獻(xiàn)。</span>